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とにかく今すぐ食べたいけど、コンビニ飯が嫌なときに食べたい手抜き自炊レシピ3選

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自炊って、わりと気分に左右されがち。

最近の私は料理へのモチベーションがダダ下がりです。今日も今日とて「誰か作っておくんなまし」と思ってる。

 

そんなときに、超便利なのがコンビニ。コスパ大国ジャパンにおいて、中食はとてもクオリティが高い。

 

すぐ食べられる。便利!

 

でも、「なんだかどれもピンとこないな」とコンビニのお弁当コーナーを右往左往したりしませんか。

 

特に食べたいものがあるわけではないけど、目の前に並べられたそれらを口にしたいとは思えない。

 

もしくは、今何を食べようかなんて判断できるほど体力が残っていない。

 

そんな時、私が自分のためにギリギリ用意している料理を紹介する。もはや自炊ではないものも含んでいる。

 

完成写真は作り次第のせることにします!

 

シンプルすぎるうどん

<写真は今度>

用意するもの

  • 冷凍うどん
  • すでに刻んであるネギ
  • 白だし

 

作り方

  1. 冷凍うどんを表示通りの時間レンジでチンする
  2. 電子ケトルで湯を沸かす
  3. 器に白だしを入れ、沸いたお湯を入れてスープを作る
  4. 解凍されたうどんをどんぶりに入れ、ネギをトッピングし、生卵を割り入れる

 

ポイント

  • すべて適当な分量で完成させること
  • 栄養価の高い「たまご」ですべての栄養を賄いに行くスタイルでギリギリ自分を労わること

 

私が大好きな卵かけご飯

 <写真は今度>

用意するもの

  • ごはん(パック)
  • しらす
  • しょうゆ

 

作り方

  1. 材料を全部混ぜる

 

ポイント

  • 卵としらすの相性は最高。お好みで食べるラー油を加えても幸せ。
  • 悪い例だけど、食べたりない分はおかしで賄おう。

 

とりあえず白だしで具材を煮るやつ

 <写真は今度>

用意するもの

  • もやし(洗わない)
  • 豚こま肉
  • 白だし
  • お好みで食べるラー油

 

作り方

  1. すべての材料を鍋に入れ、適当な分量の水を入れて、白だしを加えて、火をつけ蓋をする
  2. 5~10分くらい煮る(この間に着替えよう)

 

ポイント

  • 湯が沸くまで待たずに、全部鍋に材料を入れてから火をつけるところ。
  • もやしは洗わなくてOK。豚こま肉は切らなくてOK。

www.moyashi.or.jp

 

まとめ

いやー、めっちゃ白だし好きっぽい。

 

しかも、これらは疲れてなくてもよく食べるメニューです。

 

「はぁ、なんでちゃんと料理できないんだろう」とか思っている人がいたら、励まされて欲しい。

 

わたしは思う。

 

すべて美味しい、と。

こんな夕飯があってもいいじゃないかと。

 

 

ぶっ倒れそうなほど疲れる前に「疲れた時はこれを食べる/選ぶ」って決めておくのもいいね。

 

コンビニでも。吉野家でも。自炊でも。

 

 

ま、頑張ってこう。

 

 

時間があるときはこういうのを参考に!

www.kinako-sp.com